بدون شرح

بروکلی

VITAMINS

Vitamin A - 19809 iu
Vitamin C - 161.7.0 mg
Niacin - 8.0 mg
Folate - 310 mcg
Vitamin B1 (thiamine) - .73 mg
Vitamin B6 - .62 mg
Vitamin E - 11 mg
Vitamin K - 118 mg
Contains some other vitamins in small amounts

MINERALS

Potassium - 1499 mg
Phosphorus - 358 mg
Magnesium - 118 mg
Calcium - 516 mg
Sodium - 245 mg
Selenium - 5.7 mg
Iron - 5.5 mg
Contains zinc, manganese and others 

ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد.

غنچه های آن بایدبه صورت بسته باشد و گلهای آن زرد نشده باشد.

بروکلی را می توانید 3 روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید.

قبل از استفاده  بروکلی را خوب با آب بشویید و برگها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گلهای کوچک آن را خرد کرده و استفاده کنید.

ـ بروکلی شما را از سرطان سینه محافظت می کند:
برخی از سبزیها مانند بروکلی، حاوی ماده ضد سرطان سینه است.

پزشکان می گویند که سبزیهای برگدار(مانند بروکلی و کلم پیچ)به شکل طبیعی حاوی ماده شیمیایی سلفورافان است که از رشد و افزایش سلولهای سرطانی در سینه جلوگیری می کند.

محققان معتقدند که مواد موجود در کلم بروکلی بدون ایجاد اختلال در ساز و کار سلولهای طبیعی، سلولهای سرطانی را(در 2 نوع سرطان تخمدان و لوزالمعده) از بین می برد.

بر اساس نتایج پژوهشی در فرانسه، ماده ای در کلم بروکلی وجود دارد که باکتریهای معده را از بین می برد. دانشمندان می گویند که یکی از راههای خوب برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای معده و روده ( به ویژه در کشورهای درحال توسعه) خوردن کلم بروکلی است.

محققان دانشگاه Warwickدریافته اند که جوشاندن سبزیجاتی مانند بروکلی، کلم سبز و گل کلم، بشدت به خواص ضد سرطانی آنها صدمه می زند.

به گزارش «ساینس دیلی» محققان، اثر پختن از طریق جوشاندن ، بخار دهی و «میکروویو» را بر محتوای «گلوکوزینولات» این سبزیجات بررسی کرده و دریافتند جوشاندن آسیب شدیدی به محتوای «گلوکوزینولات» های مهم آنها وارد می کند.

برای مثال کاهش محتوای کل «گلوکوزینولات» بروکلی پس از 30 دقیقه جوشاندن 77 درصد ، برای گل کلم 75 درصد و برای کلم سبز 65 درصد است.

این درحالی است که سایر روشهای پخت شامل بخار پز کردن و پخت با «میکروویو» تاثیر چندانی بر محتوای «گلوکوزینولات» سبزیجات ندارد.

همچنین ذخیره کردن این سبزیجات در دماهای خیلی پایین مانند منهای 85 درجه سانتی گراد به این ترکیبات سبزیجات صدمه شدید وارد می کند.

اتاق کودک

                                                                                                    

اتاق کودک جز مکان‌هایی است که فعالیت‌های مختلفی در آن صورت می‌گیرد.

 بچه‌ها هم در آنجا بازی می‌کنند و هم می‌خوابند بنابراین باید طوری باشد که هم فعالیت و خلاقیت در روز و هم خواب آرام در شب در آن امکان‌پذیر باشد.

                                  

اگر فضای اتاق کودک کوچک است، می‌توانیم با استفاده از رنگ‌های ملایم و طرح‌های خلوت فضای اتاق را از نظر وسعت، بزرگتر نشان دهیم و از ایجاد شلوغی جلوگیری کنیم اما باید توجه داشته باشیم که طرح و خصوصیات رنگ‌های به کار رفته در آن، نقش مهمی ‌در روحیه، رفتار و حتی پایه‌ریزی شخصیتی کودک دارا هستند، برای مثال رنگ سبز روشن می‌تواند برای اتاق کودک رنگ مناسبی باشد. این رنگ با عنصر چوب در ارتباط است و یادآور رشد گیاه و جوانه زدن است.

                                       

    
برای ایجاد محیطی آرام و هماهنگ در اتاق بچه‌ها، نصب تابلوهای شاد و استفاده از فرش نرم توصیه می‌شود. رنگ‌های روشن در اتاق مخصوص بازی یا گوشه‌ای از اتاق که محل بازی است، قدرت خلاقیت را افزایش می‌دهد.

از طرفی اتاق در هم ریخته و نامرتب مانع آزادی عمل کودک می‌شود و حتی می‌تواند در آینده او نیز مسئله‌ساز شود.

                                 

شما مادران از دوران خردسالی به کودکان یاد بدهید قبل از خواب اتاقشان را مرتب کنند و اگر خیلی کوچک هستند، خودتان این کار را انجام دهید تا خواب آرام‌تری داشته باشند.

اگر اتاق بچه‌ها در قسمت شرق یا جنوب شرقی آپارتمان باشد مناسب‌تر است، چون جهت شرق یادآور طلوع خورشید است.

                                 

درکتاب پزشکی مکمل و درمان های موازی می خوانیم: «راه‌های بسیاری برای ازبین بردن انرژی‌های منفی در فضا وجود دارد از جمله پخش موسیقی موزون، خواندن اذکار، دعا، دفع امواج منفی و...»

می‌توانید از این عوامل هم برای زدودن امواج منفی اتاق‌های کودکانتان استفاده کنید تا اتاقشان مثل صدفی شود که برای پروراندن مروارید درونشان مناسب‌‌تر باشد و بتوانند در محیطی آرام و مثبت رشد کنند.

                                                                                                       

تزئین اتاق کودک

                                                                         

تزئین اتاق کودک باید مهیج و فانتزی باشد.

اولین چیزی که باید در دکوراسیون بندی اتاق کودکتان به آن توجه داشته باشید، این است که این تزئینات باید مطابق با سن و روحیه کودکانتان انجام گیرد.

نباید اتاق فرزند 3 ساله تان را مثل اتاق دختر 13 ساله تان تزئین کنید. البته منظور این نیست که باید هر سال با بالا رفتن سن فرزندتان تزئین اتاق او را به هم بزنید.

منظور این بود که باید اتاق کودکان را با توجه به گروه سنی آنها دکوربندی کنید.


رنگ های متناسب برای اتاق کودک

ببینید کودکتان به چه رنگی علاقه دارد. اگر هنوز سنش به حدی نرسیده که بتواند به خوبی صحبت کند، یک جعبه مداد رنگی در جلویش بگذارید تا خود یکی از رنگ ها را که دوست دارد انتخاب کند. کودکان بزرگتر خود می توانند به شما بگویند که دوست دارند رنگ اتاقشان چه رنگی باشد. یادتان باشد که اولویت با علاقه ی خود بچه هاست.


سعی نکنید مدل و رنگ دلخواه خودتان را به زور به بچه ها تحمیل کنید. شخصیت آنها از همین سنین شکل می گیرد و اتاقشان می تواند آینه ی خوبی برای نشان دادن شخصیتشان باشد. البته منظورم طرح و رنگ های غیرمعقول آنها نیست. باید محدودیت تعیین کنید اما باز آنها را در انتخابشان آزاد بگذارید.


اتاق کودکتان را با ابتکار تزئین کنید

از تخیل و ابتکارتان استفاده کنید و از کودکتان نیز برای رنگ کردن اتاق ها کمک بخواهید. دیوارهای اتاق می تواند به طرز مبتکرانه ای با نقاشی های کودکتان تزئین شود. می توانید از آلبوم ها و عکس های ویژه در مجلات و اینترنت در این زمینه کمک بگیرید. دکوپاژ نیز برای خلق یک اتاق رویایی و خاص برای کودکتان کار جالبی است.

مبلمان اتاق کودک

با وجود طراحی های جالب و خاص برای مبلمان اتاق کودک موجود در بازار، کار شما کمی ساده تر شده است.

می توانید اتاق دخترتان را مثل اتاق پرنسس ها صورتی و رمانتیک تزئین کنید.

می توانید اتاق پسرتان را شکل قهرمانان یا اتوموبیل سواران طراحی کنید که مثلاً تختخوابش به شکل ماشین مسابقه باشد.

 و یا بسیاری طرح های دیگر که مطابق با علاقه و روحیه کودکتان نیز باشد. دقت کنید که بسیاری از اثاثیه اتاق را خودتان نیز می توانید بسازید. پس زیاد تو خرج نمی افتید!

                                                                                    

شانس

              

خیلی وقتها هنگامی که به چیزی معتقد هستیم همان به سرمان می آید.

مثلا معتقدیم که بعد از هر خنده گریه هست . این باعث می شود که ناخود آگاه ما انرژی هایی از خود ساتع کند که در جهان هستی تاثیر گذار باشد .

ناخودآگاه دوست دارد ما را به سمتی ببرد که ما معتقد به آن هستیم بنابر این ما را به سمت گریه کردن می کشاند .

ما در تمام لحظات بدون اینکه خودمان بدانیم به سمت گریه کردن سوق پیدا می کنیم که در نهایت علت آنرا پیدا می کنیم (نا خودآگاه آنرا پیدا می کند ) و گریه می کنیم .

انرژی افکار ما در محیط پخش می شود و روی همه چیز تاثیر می گذارد .

احتمالا حتما برای شما پیش آمده که از محل و یا مکانی متنفر باشید و دوست نداشته باشید که به آنجا بروید این مسئله دقیقا به خاطر وجود انرژی های منفی موجود در آنجا است که روی شما تاثیر گذاشته و شما به صورت ناخودآگاه از آنجا فراری می شوید و هزاران پدیده دیگر که علت همه آنها انرژی است .

در مورد شانس هم همینطور است :
وقتی ما احساس کنیم خوش شانس هستیم بر روی محیط و جهان هستی تاثیر می گذاریم .

فکر ما احساس ما و باور های ما باعث می شود انرژی هایی در دنیا پخش شود که ما را به سمت خوش شانسی هدایت کند .

همین طور هم بدشانسی...

هر انسانی که معتقد است بسیار بد شانس است همیشه بدشانسی می آورد .

بین افرادی که می شناسیم خیلی ها را می بینیم که به بدشانسی خود معتقد هستند و همچنان بد شانسی می آورند .

 بهتر است از این به بعد فکر کنیم خوش شانسیم .

بهر حال اگر هم هیچ تاثیری نداشته باشد این فایده را دارد که روحیه بهتری برای زندگی داریم و در خیلی از موقعیتها از اعتماد به نفس بهتری برخوردار خواهیم بود .