در آن زمان تقریبا تمام کارهای مربوط به عید، توسط اعضای خانواده انجام میشد که در بیشتر مواقع، همه در یک خانه زندگی میکردند و دست به دست هم داده به خیاطی و خانه تکانی، خرید و پخت و پز میپرداختند، باغچه را صفا داده و گلکاری میکردند و خلاصه با آغاز سال نو، همه با احساس رضایت از نتیجه کوششهای خود، پذیرای مهمانان شده و خود به دیدار فامیل میرفتند و روزهای خوشی را در کنار یکدیگر میگذراندند.
عید نوروز برای کودکان از حال و هوایی استثنایی برخوردار بود و اکثر آنان تنها در همین زمان صاحب یک دست لباس نو میشدند و شاید یکی دو اسکناس تا نخورده عیدی میگرفتند و برای آن هزارتا نقشه میکشیدند. ناگفته نماند که در بیشتر موارد این اسکناسها به جیب والدین میرفت و خرج گوشه ای از اجاره خانه یا یک مورد ضروری دیگری میشد که آنرا به بعد موکول کرده بودند.
زیرا در این روزها هیچ کس از خرج کردن پول کم نمیگذاشت و ضرب المثل "چو فردا شود فکر فردا کنیم" در این مواقع خیلی صدق میکرد! اما تمام اینها چیزی از لذت عیدی کم نمیکرد و بچه هایی هم که میدانستند قرار است عیدی نقد آنها به مصارف دیگر برسد، با این ایده که کمک خرج پدر و مادر خود شده اند به خود دلگرمی میداده و حتا بادی به غبغب میانداختند و احساس بزرگی میکردند.
پیشواز نوروز
رخت نو : از آغاز ماه اسفند کم کم اندیشه عید نوروز موجب شادی اغنیا و نگرانی فقرا میشد و در این میان اوضاع کسبه بازار از همه بهتر بود و فصل رونق بازار فرا رسیده بود. اولین کار، که زمان و دقت بیشتری لازم داشت تهیه رخت و لباس نو بود. البسه کودکان معمولا از رنگهای شاد و زنده تهیه میشد که معمولا توسط خانمهای خانه دوخته میشد و کفش و کلاه تنها مواردی بودند که از بازار خریداری میشدند. خانم و آقا هم(در خانواده های متوسط) معمولا به نو کردن چند تکه اصلی لباس خود که شامل چادر مشکی و چادر نماز، کفش و عبا بود میپرداختند و در صورت امکان البسه دیگر را شسته و رفو میکردن، یقه ها را آهار میزدند و خلاصه برای سال نو، نو نوار میشدند.
خانه تکانی
هر چند که تهیه لباس نو در بعضی از خانواده های بی بضاعت انجام نمیشد ولی رسم خانه تکانی، فقیر و غنی نمیشناخت و برای انجام شدن آن، تمام وسایل خانه باید بیرون ریخته شده و تمام خانه شسته، جارو و گردگیری میشد و بعد تمام اسباب پس از تمیز شدن به داخل برده شده و چیده میشد.در همین خانه تکانیها، دو کار مهم انجام میگرفت، یکی دل کندن از لوازم و اسباب کهنه و شکسته بود که پس از یک یا چند سال کار کردن و تعمیر شدن، دیگر نفسهای آخر را کشیده و تنها به درد دور انداختن میخورد و همچنین تغییر و تحول شکل چیدن اثاث منزل که با بیرون ریختن و دوباره چیدن، شکل تازه ای به خانه داده و موجب تنوع میشد.
خانه تکانی در آن روزها وقت بسیاری میگرفت زیرا از تکاندن فرش و گلیم و قالی شروع میشد و با صیقل دادن لوازم فلزی، شستن پارچه ایها (ملافه و پرده، روتشکی و پشتیها و...)، شستن در و پنجره ها و ظرف و ظروف و دوده گیری از اتاقها به پایان میرسید و بعد همه چیز باید دوباره چیده میشد تا سال بعد که روز از نو، روزی از نو.
سبزه سبز کردن :سبزه عید از بیست روز تا ده روز مانده به عید باید سبز میشد. به این ترتیب که خانم خانه به تعداد جمعیت خانواده مشت مشت گندم یا عدس یا هر دانه سبز کردنی دیگر را برداشته و در ظرفی سفالی میریخت، این کار باید طوری با دقت انجام میشد که از دستشان دانه ای به زمین نیافتد و در ضمن با هر مشت دانه باید برای سلامتی، خوشی، سعادت و گشایش بخت و مال آن شخص دعا میکردند، سپس روی دانه ها را با آب نیم گرم پوشانده و در جایی نه گرم و نه سرد قرار میدادند و هر روز آب تازه بر ریش میریختند تا جوانه بزنند.
این دانه های جوانه زده را در دستمال مرطوبی نگه میداشتند نا برگهای آن نیش بزند و بالا بیاید، سپس سبزه را در یک سینی یا بشقاب زیبا قرارداده، و هر روز آب میدادند تا سبز شده و برای هفت سین آماده شود، سپس آنرا با روبانی قرمز و گلهای پارچه ای تزیین کرده و سر سفره میگذاشتند.
خانمهای باسلیقه با تخم تره تیزک (شاهی) سبزه سبز میکردند، و با دانه های شاهی که پس از خیس شدن لعاب پیدا میکند، روی پارچه ای جملاتی چون "سال نو مبارک" یا "یا مقلب الالقلوب و الابصار" را مینوشتند و سبزه خود را به این شکل سبز میکردند.
خوردنیهای شب عید
سبزی پلو: یک شب مانده به تحویل سال، زمان خوردن سبزی پلو با کوکوی سبزی، سیر تازه و ماهی فرا میرسید. عقیده به پلوی سبزی دار این بود که میگفتند خوردن آن دل را زنده، احشا را تازه ، بدن را رطوبت مفید می بخشید و روح تازه به تن میدمید. با توجه به اینکه در تهران سبزی تازه هنوز نرسیده بود و وسایل تندرو برای رساندن ماهی تازه به تهران موجود نبود، بیشتر تهرانیها از سبزی خشک و ماهی دودی استفاده میکردند. سبزی تازه در گلخانه ها عمل می آمد و به قیمت گزافی فروخته میشد و تازه به دوران رسیده ها برای آنکه نشان بدهند سبزی و ماهی تازه استفاده کرده اند، آشغال سبزی و کله ماهی را کنار در خانه خود میگذاشتند.
از طرفی بسیاری از افراد خیر در این شب به یاری مستمندان شتافته و با بردن برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ به در خانه آنها، دلشان را شاد میکردند.
رشته پلوشب سال نو، یعنی شب تحویل سال، وقت خوردن رشته پلو بود که خوردن آن آدابی داشت. رشته پلو که با رشته پلویی و همراه با خرما و کشمش سرخ کرده آماده میشود، غذایی است که نه تنها پر قوت و گرم کننده مزاج به شمار می آمد، بلکه خوردن آن موجب میشد که "سر رشته کار" تا آخر سال در دستشان باشد.
آداب تهیه و خوردن رشته پلو از این قرار بود: اگر مرد و سرپرست خانه دچار مشکلی در کار و کسب شده بود، بشقاب اول برای او کشیده میشد، اگر در خانه دختر بخت بسته ای بود، او باید زیر دیگ را روشن میکرد و موقع کشیدن در دیگ را باز میکرد. رشته خشک کرده این پلو، برای رفع بی پولی داخل کیف قرار میگرفت.
دختر یا پسر بخت بسته در هنگام کشیدن پلو باید از منزل خارج میشد و بعد مادر یا مادر بزرگ او بشقابی از برنج برایش میکشید و پشت در برده و می پرسید کی هستی؟ و او جواب میداد باز کن، مادر در را باز میکرد و بشقاب را به دستش می داد، آن شخص باید دو لقمه پلو را همان بیرون میخورد و بعد به داخل می آمد تا بختش گشوده شود.
چراغهای شب عید
از اعتقادات دیگر شب سال نو این بود که باید شعله و نور در خانه زیاد باشد که این شامل اجاق یا منقل و چراغها بود که باید تا صبح روز دوم سال روشن نگه داشته میشد به طوریکه باید با کمال دقت نفت گیری میشد تا دود نزده و خاموش نشود. از طرفی، شیوه سوختن این چراغها، خود تعبیر و تفسیری داشت که شنیدن آن خالی از لطف نیست.
اگر چراغها از ابتدا تا انتها روشن و سالم باقی مانده بود، سالی پربرکت با دلخوشی و تندرستی در انتظار اهل خانه بود، اگر لوله چراغها دود زده میشد یا شمع درون آنها به یکسو می افتاد، تاریکی و کدورت در زندگی رخنه میکرد، اگر خاموش میشد، مالی از دستشان میرفت یا امیدی به نا امیدی مبدل میشد و بدتر از همه اینکه اگر لوله چراغ میشکست یا چراغ واژگون میشد، به معنای درگذشت کسی از نزدیکان یا زیر و رو شدن زندگی اهل خانه بود.
مواد هفت سین نیز بر روی سفره قرار داده میشد که نشان از برکت، سلامتی، زایش، زیبایی و شادابی داشتند. اسفند برای رفع چشم زخم و شیرینی برای شیرین کامی بر سر سفره آورده میشد. یک کاسه آب که نارنجی در آن انداخته بودند هم جزو ضروریات سفره بود زیرا نام نارنج (نا-رنج) را به معنی بدون رنج معنا میکردند و حضور این میوه را دافع درد و رنج میدانستند.
بر اساس نتایج تحقیقی که به تازگی در مجله The Journal of Pediatrics منتشر شده، کودکانی با میزان کافی خواب، در محیط های آموزشی رفتارهایی به مراتب بهتر از کودکان خسته و خواب آلوده دارند.
Reut Gruber (نویسنده مقاله) و همکارانش تصمیم گرفتند تحقیقی را برای کشف رابطه خواب کافی و رفتارهای کودکان در مقطع دبستان انجام دهند. به همین منظور آنها با اجازه والدین، ۳۴ کودک ۷ تا ۱۱ ساله را انتخاب کردند. کودکان سالم، بدون اختلال خواب و مشکلات رفتاری.
در طول یک هفته مدرسه، نیمی از بچهها ۲۷ دقیقه خواب شبانه بیشتر را تجربه کردند و نیمی دیگر، ۵۴ دقیقه دیرتر از زمان معمول خوابشان به رختخواب فرستاده شدند.
طبق گزارش معلمها -که از جریان تحقیق آگاه نبودند- مشخص شد بچههایی که از شب را دیرتر به رختخواب رفتنهاند، نهتنها خسته و کسلتر، بلکه ناخوش و نسبت به همکلاسیهایشان نیز کجخلقتر بودهاند. آنها به راحتی به گریه افتاده و نسبت به انجام فعالیتهای روزمرهشان ناتوانتر و ناامیدتر به نظر میرسیدهاند.
در مقابل، بچههایی که بیشتر خوابیدند، خوشرفتارتر، بااحساستر، بشاشتر و فعالتر بودهاند.
این تحقیق نشان میدهد خواب بهتر به طور کلی بر روی قدرت حافظه، خلاقیت، گفتار و حتی توان تصمیمگیری و فعالیتهای مثبت بچهها در کلاس تاثیر بیشتری میگذارد.
چگونه بدانیم کودکان مان خواب کافی دارند؟
اکنون از اهمیت خواب کودکان آگاهی داریم، احتمالاً مهمترین سوال این است: «چگونه مطمئن شویم که کودکانمان به میزان کافی خوابیدهاند؟»به گفته دکتر اُوِنز بچههایی در این رِنج سنی نباید در طول روز خوابآلوده باشند و اگر این بچهها در طی روز در اتومبیل یا جلوی تلویزیون به خواب روند باید آن را یک اخطار به حساب آورید.
همچنین والدین میتوانند خواب کودکان را برای بررسی این اخطار تحت نظر بگیرند. این مساله توجه به میزان خواب کودکان در تعطیلات را نیازمند است. یعنی روزها و زمانهایی که ظاهراً زمانبندی چندان مهم به نظر نمیرسد. اگر در این اوقات بچهها بیش از میزان خواب شبانهشان بخوابند، نشان میدهد که آنها احتمالاً به اندازه کافی نمیخوابند و یا دچار اختلال خواب هستند.
برای رفع مشکلات خواب کودک یا عادت دادن آنها به میزان کافی از خواب، رعایت موارد زیر به والدین توصیه میشود:
- از حدود یک ساعت قبل از ساعت خواب، بچهها را از ابزارهای الکترونیک دور کنید. تلویزیون، کنسول بازی و کامپیوتر را خاموش نمایید.به اعتقاد دکتر اُوِنز، خواب کافی، سلامت، خلاقیت و موفقیتهای تحصیلی بچهها را تضمین میکند. این مساله میتواند به اندازه تغذیه خوب، ورزش و سایر موارد به بچهها در سلامتی و بهبود شیوه زندگیشان کمک کند.
مادر و پدرها دوست ندارند سر بچه ها فریاد بزنند، ولی گاهی تربیت کردن بچه ها آن قدر ناممکن به نظر می رسد که ناخوداگاه پرخاش می کنند. در این نوشته چند تکنیک موثر برای تربیت کودکان به روشهای مسالمت آمیز آمده است.
* با کودکان شفاف و بدون ابهام و با زبان کودکانه صحبت کنید چون بچه ها خیلی اوقات منظور شما را به درستی درک نمی کنند! می توانید برای تفهیم مطلب به کودک از مثال و نمونه های قابل درک هم استفاده کنید.
به بچه ها دقیقا بگویید از آن ها چه انتظاری دارید و مطمئن شوید منظور شما را به درستی متوجه شده اند. توجه نمایید که کودکان هنوز توانایی درک درست زبان را ندارند.
* رفتار خوب را با کودک تمرین کنید. مثلا بگویید وقتی می خواهی غذا بخوری این طوری قاشق را بردار و…. و بعد با هم عملا رفتارهای پسندیده را تمرین کنید.
* خصوصیات سنی کودک را در نظر بگیرید . نکته بسیار مهم درک رفتارهای طبیعی در هر سنی است. حتما از کتاب های روانشناسی کودک در این زمینه استفاده کنید تا بدانید مثلا از یک کودک ۳ ساله در مقایسه با یک کودک ۲ ساله چه انتظارات بیشتری باید داشته باشید و چه انتظاراتی از حد درک و فهم او خارج است.
می توانید با خودتان قرار بگذارید هر سال قبل از جشن تولد کودک ، ویژگی های رفتاری سنی سال آینده اش را مطالعه کنید!
* صبور باشید! همه آدم ها برای یادگرفتن نیاز به تمرین دارند و قبل از اینکه مهارت کافی را پیدا کنند بارها اشتباه می کنند. از اشتباهات و کاستی های رفتار و عمل کودکان زود از کوره به در نروید. به او به چشم یک کارآموز زندگی نگاه کنید.
* روند پیشرفت رفتاری کودک را در نظر داشته باشید و آن را ثبت کنید. مثلا اگر آداب غذا خوردن را به او آموزش داده اید، میزان پیشرفتش را به طور هفتگی در دفترچه ای ثبت کیند و پیشرفت کودک را بسنجید.
می توانید برای هر رفتار بین ۰ تا ۱۰ نمره بدهید تا کار مقایسه آسان تر شود. این کار به شما کمک می کند از اینکه روند تربیت کودکتان به خوبی پیش می رود، مطمئن شوید.
* برای هر کار از قبل برنامه ریزی کنید! مثلا اگر از رفتار فرزندتان با کودکان دیگردر مهمانی نگران هستید، حتما از مدتی قبل با او درباره رفتار های خوب در مهمانی در حد سنش صحبت کنید. بعد برایش قصه یا داستانی در این باره بگویید. قبل از رفتن به مهمانی هم برای یادآوری با او به طور مشخص و با مهربانی صحبت کنید. طبیعتا اگر این کار را تا زمان مهمانی به تعویق بیندازید، نتیجه چندانی نخواهید گرفت.
* به پیام های ناخوآگاه رفتار های خود توجه کنید. مثلا اگر شما از ابتدا با خرید یک اسباب بازی مخالفت کردید و بعد از گریه کودک آن اسباب بازی را خریدید، چه پیامی به کودک داده اید؟
پیام شما این بوده : برای جلب موافقت من و رسیدن به خواسته ات گریه کن!!!
پس به پیام های ضمنی رفتارهای خود دقت نمایید.
اتفاق می افتد. جهش رشد بعدها هم اتفاق می افتد اما کمتر محسوس است.
بعد از دو سالگی پزشکان میزان bmi نمایه ی توده بدنی - را
اندازه میگیرند تا امکان چاقی را بررسی کنند. درصد چربی بدن از یک تا پنج نشانه های جهش رشد:
• فرزندتان گرسنه تر از همیشه است و هر وعده بیشتر می خورد.
واکنش به جهش
رشد:
یکی از پرکاربردترین فواید ماساژ، پیشگیری از پیری پوست و حفظ جوانی و شادابی آن است. امروزه افراد زیادی در سراسر جهان از افراد سرشناس و مطرح مانند بازیگران و هنرمندها گرفته تا عموم مردم از تکنیکهای مختلف ماساژدرمانی برای حفظ زیبایی و نشاط خود بهره برده و به این ترتیب با کمک این تکنیکها به جنگ چین و چروکهای دوران میانسالی میروند.
روغن زیتون را فراموش نکنید
برای شروع این ماساژ پیش از هر چیز لازم است صورت خود را از هرگونه مواد آرایشی و بهداشتی پاک کنید و سپس صورتتان را شسته و آن را با حولهای نرم خوب خشک کنید. سپس مقداری روغن زیتون یا بادام آماده کرده و در اتاقی مناسب و آرام آماده ارائه ماساژ به عضلات صورتتان شوید. در این مرحله لازم است یک صندلی و میز را کنار هم قرار دهید و ظرف روغن را روی میز و در دسترس خود بگذارید تا بتوانید هنگام نیاز سرانگشتان خود را به روغن آغشته کنید.
از پیشانی شروع کنید
بهترین حالت برای ارائه این ماساژ آن است که مقابلتان آینهای قرار داده و مستقیم در آینه به چشمان خود نگاه کنید. سپس سرانگشتان خود را به روغن آغشته کرده و آنها را از خط عمودی که وسط 2 ابرو روی پیشانی قرار دارد، قرار دهید و به آرامی سرانگشتان هر 2 دست را به سمت بیرون پیشانی و شقیقهها هدایت کنید. این کار را باید به آرامی انجام دهید و هر بار که آن را تکرار میکنید اندکی بر فشار سرانگشتانتان بیفزاید. این ماساژ موجب تقویت عضلات و پوست ناحیه پیشانی شده و برای افرادی که هنگام صحبت کردن زیاد از عضلات پیشانی خود استفاده میکنند و روی پیشانیشان چینهای افقی و عمودی زیاد است، بسیار مناسب است. این بخش را 2 تا 3 دقیقه ماساژ دهید.
چین ابرو را مهار کنید
حتما برایتان پیش آمده در گفتوگو با یکی از دوستان یا آشنایان متوجه شوید که او یکی از ابروهایش را بالا میاندازد. این کار موجب میشود تا به مرور زمان چین عمیقی بالای ابروی او دیده شود. این ماساژ برای پیشگیری از بروز چین ابرو در افرادی که عادت دارند ابروی خود را بالا بیندازند بسیار مفید است. این گروه کافی است با سرانگشتان دست خود ابروها را ماساژ دهند بهگونهای که انگشت وسط آنها که بلندترین انگشت محسوب میشود روی ابروها حرکت کرده و مابقی عضلات بالا و پایین ابرو را لمس کنند. به این ترتیب وقتی به پایان ابرو نزدیک میشوید با چرخشی به سمت پایین روی شقیقهها را نیز لمس کرده و این کار را چند بار تکرار کنید. تکرار این ماساژ درست در جهت خواب ابرو از داخل به سمت شقیقهها و در مدت زمانی 3 تا 5 دقیقهای بسیار مناسب است.
پشت لبها را ماساژ دهید
یکی دیگر از مناطقی که ممکن است بعد از 45 سالگی با چین و چروکهایی همراه شود فاصله میان لب بالایی و بینی است. این منطقه نیز از جمله مناطقی است که ممکن است در سنین کهنسالی مملو از چروکهای عمیق و عمودی شود. برای پیشگیری از بروز چینهای عمیق در این ناحیه بهترین روش استفاده از ماساژ فشار در این ناحیه است. برای شروع سرانگشت هر 2 انگشت سبابه را روی گودی بالای لب قرار داده و آن را بهمدت 30 ثانیه بهصورت ملایم فشار دهید. سپس سرانگشتان هر 2 دست را به آرامی به سمت گوشههای لب بکشید و آن را تا نزدیکی لاله گوشتان امتداد دهید. پیش از هر چیز فراموش نکنید که سرانگشتانتان را با مقدار اندکی روغن آغشته کنید.
از افتادگی عضلات لب پیشگیری کنید
افتادگی عضلات لب نیز یکی دیگر از مشکلاتی است که اغلب خانمها در سنین بالای 40 سالگی با آن روبهرو میشوند. این مسئله در برخی افراد بهصورت سطحی و در برخی دیگر بهدلیل مراقبت نکردن بهصورت خطوط عمیق مایل به پایین دیده میشود. برای پیشگیری از بروز این افتادگی و خطوط زیر لب و در اطراف چانه بهترین روش استفاده از ماساژ عضلات این ناحیه است. برای ماساژ کافی است با سرانگشت هر 2انگشت سبابه نقطه گودی را که روی چانه قرار دارد بهمدت 30 ثانیه فشار دهید و پس از آن با فشار اندکی هر 2انگشت سبابه را به سمت گوشههای خارجی لب پایینی هدایت کرده و عضلات این ناحیه را تقویت کنید.
تقویت عضلات گونه با کف دست
برای تقویت عضلات گونه نیز راهحلهای متعددی وجود دارد که یکی از آنها ارائه ماساژ به عضلات این ناحیه است. برای شروع ماساژ ابتدا کف هر 2 دست را به مقدار اندکی روغن آغشته کرده و سپس آنها را روی دو طرف صورتتان قرار دهید بهگونهای که کف هر 2 دستتان روی عضلات گونه قرار بگیرد. سپس کف دستها از پایین گونه به سمت بالا حرکت دهید. تنها مراقب باشید که هنگام پایین آوردن کف هر 2 دست آنها را از روی صورتتان بردارید و دوباره روی گونهها قرار داده و عضلات را به سمت بالا هدایت کنید. با تکرار این ماساژ بهمدت 3 تا 5 دقیقه میتوانید عضلات گونه خود را تقویت کنید تا فرم و ظاهر بهتری داشته باشند.
این نقطه را 3 دقیقه فشار دهید
روی هر 2 گونه نقطهای وجود دارد که ماساژ دادن آن موجب افزایش میزان نشاط و شادابی پوست بدن میشود. این نقطه از جمله نقاطی است که در طب سنتی چین، طب سوزنی و طب فشاری نیز از آن برای افزایش میزان نشاط و شادابی پوست استفاده میشود. این نقطه درست روی گونهها و به موازات لاله گوش افراد بهصورت قرینه وجود دارد. برای ماساژ این 2نقطه کافی است از 2 انگشت سبابه خود کمک گرفته و این نقطه را برای 3 دقیقه فشاردهید. فشار دستتان نباید به حدی باشد که در گونه خود درد یا تغییر رنگ احساس کنید.
نکته
امروزه استفاده از متدها و تکنیکهای ماساژ درمانی برای حفظ جوانی و شادابی پوست در کشورهای مختلف و توسط متخصصان و کارشناسان پوست و مو اثبات شده است. این شیوه شاید کمخطرترین و کمهزینهترین روش برای حفظ جوانی و نشاط در خانمهای جوان محسوب شود که امروزه در میان خانمهای میانسال نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است، زیرا اجرای آن دردسرهای دیگر تکنیکها و شیوههای مبارزه و مقابله با چین و چروک پوست را ندارد، عوارض داروهای شیمیایی و انواع کرمها و لوسیونها را به افراد تحمیل نمیکند و از طرفی خرج چندانی ندارد زیرا فرد میتواند با یادگیری برخی از سادهترین اصول ماساژدرمانی به اعضای خانواده خود ماساژ ارائه دهد و این ماساژ را نیز از یکی از اعضای خانواده خود دریافت کند. این تکنیکها به راحتی میتواند شما را از شر چین و چروکهای سطحی و حتی برخی از چین و چروکهای عمیقی که گذر عمر به شما تحمیل میکند رهایی بخشد. این تکنیکها را 2 تا 3 بار در هفته تکرار کرده و در اجرای آنها مداومت داشته باشید.
گردآوری : پایگاه اینترنتی پرشین وی